Um Vinho, Muitas Denominações

O espumante é um vinho diferente dos demais. Para ter suas características especiais – as famosas bolinhas capazes de fazer cócegas no nariz – o vinho base sofre uma segunda fermentação, na própria garrafa ou em um recipiente, provocando a formação de uma grande quantidade de gás carbônico e de espuma, o que eleva a […]
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